Cerca de 100 mujeres manipuladoras de alimentos de la provincia de Choapa, se dieron cita en el liceo Politécnico Pablo Rodríguez Caviedes de Illapel, para compartir un desayuno de camaradería junto a la primera autoridad provincial, Patricio Trigo, ocasión en la que destacaron su ayuda para la constitución del primer sindicado de Manipuladoras de Alimentos de la provincia, tarea que demandó mucho trabajo y sacrificio, esfuerzos que fueron recompensados con mejoras en sus remuneraciones y en su calidad de vida.
Pamela Cuevas Olivares, de la localidad de Salamanca y Tesorera del Sindicato de Manipuladoras de Alimentos del Choapa, calificó a la autoridad, como el Gobernador del Pueblo, ya que es la única autoridad que ha prestado real interés por el trabajo y sacrificio de las mujeres que desempeñan esta importante labor.
“Ha sido la primera autoridad que nos ha considerado como manipuladoras de alimentos, nos ha invitado a compartir con nuestras pares de la provincia y nos ha hecho un regaloneo, entonces eso es muy importante para todas nosotras, estoy muy agradecida. Él es el Gobernador del Pueblo, es por eso que también le vamos a dar todo nuestro apoyo, pero también esperamos que él interceda por nosotras, porque las manipuladoras de alimentos, aparte de ser mujeres trabajadoras y luchadoras, somos madres,  somos esposas, somos hijas y tenemos muchas necesidades en nuestra provincia, no solo que nos suban el sueldo como trabajadoras, sino que nos solucionen las necesidades básicas, como son mejoras en la salud y en la educación del Choapa”.
Por su parte,  Eduvigis Vega, Presidenta del Sindicato de Manipuladoras de Alimentos de la Provincia del Choapa, recordó el trabajo realizado para formar el sindicato provincial, movimiento que fue apoyado por el Gobernador de la provincia de Choapa  y fue recogido por la hasta ese entonces, candidata a la Presidencia y hoy Presidenta de la República, Michelle Bachelet.
“Trabajamos mucho, fui una de las gestoras de este movimiento, recorrimos muchos lugares juntos y gracias a Dios, nos ha salido todo Ok, ahora podemos contar con el sindicato, hemos hecho una negociación en donde muchas personas están muy agradecidas de lo que se logró, aunque no fue mucho, pero es un logro, estamos siendo tomadas en cuenta, ahora nuestro Gobernador, es primera vez que una autoridad nos toma en cuenta, nos hace un desayuno, usted ve a las manipuladoras felices, están todas contentas ¿por qué?, porque se nos está dignificando nuestra labor de Manipuladoras de Alimentos, nos sentimos felices por eso”.
En tanto, el Gobernador Provincial de Choapa, Patricio Trigo Rocco, señaló que queremos destacar la importante labor que realizan a diario las manipuladoras de alimentos, mujeres que dieron una fuerte lucha para la reivindicación de sus derechos. Pero hoy día hay muchos desafíos que queremos seguir apoyando, sentenció la autoridad.
“Yo estoy muy contento por estar reunido con ellas, por el cariño que nos han demostrado y el cariño que demuestran también al Gobierno de nuestra Presidenta es inmenso. Nuestro compromiso es seguir trabajando, seguir aportando y atendiendo a todas las vecinas y vecinos del Choapa”.